Pour notre projet d’écriture de textes autour des herbes et des plantes aromatiques…
un partenariat avec « SOLI-SERRE » était nécessaire afin de connaître le Projet d’Écologie Urbaine, Pédagogique et Solidaire,
le vendredi 17 Février 2023
CAP AU JARDIN FRANÇOIS MITTERRAND
Après avoir reçu à la Bibliothèque Thomas YSEMBERT, l’intervenant et l’animateur de Soli-Serre de Savigny-le-Temple dans notre atelier « Prends ton stylo et laisse venir les mots », nous voilà au Jardin des senteurs en compagnie de Thomas pour une visite guidée et un topo sur la Serre Solidaire et participative en direction des adultes participants de l’atelier du vendredi après-midi du centre social Françoise Dolto.
Nous avons découvert les plantes vivaces et annuelles et l’importance de la cueillette ouverte et la cueillette fermée.
Pour plus d’information : https://savigny-le-temple.fr/content/soli-serre-semer-ensemble
Nous avons beaucoup appris sur le jargon du potager, une source d’inspiration bien utile pour nos textes qui seront agrémentés de mots savoureux et assaisonnés de plantes et herbes aromatiques…
C’est vrai que l’on utilise parfois les feuilles, les tiges ou les fleurs mais c’est fraîches qu’elles donnent le meilleur d’elles-mêmes et certaines s’utilisent aussi séchées comme le thym, le romarin et l’origan sans perdre leur caractère. D’autres sont connues sous le terme de fines herbes, il s’agit essentiellement de la ciboulette, du persil, du cerfeuil et de l’estragon puis celles qui sont regroupées sous l’appellation « Herbes de Provence » tels que le thym, l’origan, la sarriette, le romarin et le basilic.
Merci Thomas pour tous ces informations du jardin public nourricier sans oublier les habitants pour toutes les herbes aromatiques et plantes cultivées ou plantées, pour leurs arômes particuliers qu’elles dégagent et qui vont parfumer notre cuisine et surtout nos futurs textes que vous aurez l’occasion de voir afficher sur le site.
Maintenant que l’on est bien nourri et servi…
Au travail, nos stylos nous attendent !
CULTIVONS POUR NOTRE SANTÉ !
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