Mardi 28 décembre 2021, les enfants de Gaston Variot ont fait des fritures aux chocolats avec les animateurs .
A l’occasion des fêtes de fin d’années le centre social Gaston Variot a proposé aux enfants de confectionner des petits sachets de chocolat.
Les enfants se sont amusés à découper chacun sur leur planche les tablettes de chocolat en petits morceaux. Ils ont mis tous les chocolats dans un récipient pour pouvoir mettre le chocolat au bains marie pour faire le tempérage.
Quand le chocolat a commencé à fondre, les enfants ont mélangés à la spatule jusqu’à l’obtention de la bonne température, le chocolat qui prend une allure crémeuse, il est enlevé du chaud et toujours mélangé pour se refroidir légèrement, puis il est remis au bain marie.
Puis ils ont remplit les moules et nous avons mis au frais pendant quelque temps. En attendant nous nous sommes amusés avec quelques jeux de sociétés (strike).
Les enfants étaient tous contents de rentrer chez eux avec leur petit sac de chocolat fait de leur propre mains pour pouvoir les déguster en famille.
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