Voyage culinaire

Jeudi 25 janvier à l’Espace Polyvalent, les adhérents des centres sociaux ont pu voyager autour des saveurs de la Guyane et du Surinam!Tout d’abord un grand coucou à notre Fatima qui nous a manqué sur l’atelier, nous lui souhaitons un bon rétablissement.

Originaire des Indes Néerlandaises, importée au Suriname par les Javanais du temps de la Guyane Néerlandaise, la recette du Bami Nassi -Bami pour la version aux spaghettis et Nassi pour la version au riz-, a traversé le fleuve Maroni pour devenir une recette à part entière de la cuisine Guyanaise.

Merci à Rosemonde pour nous avoir fait partager ce délicieux plat!

En dessert, un gâteau au coco qui ressemble pour beaucoup à un flan au coco! Après deux cuissons et un temps de refroidissement, placent aux papilles gustatives!

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